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索  引  号: 008758844/2017-00102 公开方式: 主动公开
信息名称: 食药监局力保华蓥山旅游文化节食品安全
公开日期: 2017-12-28 发布机构: 食品药品监管局
信息类别: 执法监督
  2017年华蓥山旅游文化节期间,华蓥市食品药品监督管理局采取多项措施,全面确保活动期间的食品安全。

  一是早部署,派2名执法人员入驻接待酒店,按照重大活动保障方案,严审食谱,严把食品原料采购关,严控食品加工流程,落实餐饮具消毒保洁制度和留样制度,整改食品安全隐患5处。

  二是早检查,将旅游景区区域及沿线20余家餐饮单位作为监督检查重点,组织开展拉网式排查,督促企业提高食品安全第一责任人意识,全面落实食品原料采购索证索票、从业人员健康管理制度、餐饮具消毒等规定,杜绝食物中毒事件的发生。

  三是早做应急准备,制定完善的餐饮安全事件处置预案,提前做好应急准备工作,在旅游文化节期间安排值班人员,落实岗位职责,保证24小时通讯畅通,及时处理群众投诉举报,防患于未然。
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